同時，該工作人員說，對于產(chǎn)品的生產(chǎn)日期標注，根據(jù)產(chǎn)品種類的不同分為多種方式，包括罐裝的日期，產(chǎn)品最終成型的日期和檢驗日期，但未對產(chǎn)品的生產(chǎn)日期的標準作出明確解釋。

　　■ 法律法規(guī)

　　《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定，生產(chǎn)日期（制造日期）是食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。應(yīng)清晰標示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。日期標示不得另外加貼、補印或篡改。

　　《食品標識管理規(guī)定》，偽造或者虛假標注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，責令限期改正，處以500元以上1萬元以下罰款；情節(jié)嚴重，造成后果的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進行處罰。

　　■ 爭議焦點

　　產(chǎn)品生產(chǎn)日期如何界定？

　　當事公司 企業(yè)9年都是提前標注生產(chǎn)日期

　　接受質(zhì)監(jiān)部門檢查時，禧寶露公司總工劉立民當著執(zhí)法人員的面指責記者，“我們打碼的生產(chǎn)日期確實不是灌裝飲料當天，但這符合國標，我們要留出10天的罐頭類商品滅菌檢驗期。”

　　劉立民稱，禧寶露公司自2003年投產(chǎn)，一直使用提前10天標注生產(chǎn)日期的方法生產(chǎn)。

　　劉立民找出兩份國家標準，一份叫《食品安全國家標準，預(yù)包裝食品標簽通則》，劉立民畫出該規(guī)定第三條4款的一句，該條款規(guī)定：生產(chǎn)日期是食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝日期或灌裝日期。

　　劉立民稱，記者調(diào)查的冠名三元和阿爾發(fā)的飲料是12月21日灌裝的，包裝時間為22日，廠里還要按《食品衛(wèi)生微生物學檢驗，罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗》留出10天作為無菌檢驗期，“明年1月1日和2日前，我的產(chǎn)品只要不出廠就不違規(guī)。”

　　“我不敢說這是行業(yè)潛規(guī)則，但行業(yè)內(nèi)都是這樣延后標注生產(chǎn)日期的。”劉立民說。

　　其他企業(yè) 噴印日期必須與生產(chǎn)日期一致

　　“哪天生產(chǎn)，就噴印哪一天日期，噴印的生產(chǎn)日期晚一天，那就是違法。”河北承德一家著名植物乳品企業(yè)公司的工作人員稱，噴印“延壽”的生產(chǎn)日期，會砸了企業(yè)招牌。

　　該公司負責噴印生產(chǎn)日期的工人高女士說，灌裝線上的飲料噴印的日期與當天日期必須一致。“打碼機噴印的日期與當天日期不一致，這屬于欺詐行為”。

　　昨日下午，北京三元公司一名工作人員也表示，“按照三元公司的生產(chǎn)要求，必須是“哪天生產(chǎn)就噴印當天的生產(chǎn)日期，決不允許延期”。

　　專家說法 提前標生產(chǎn)日期在行內(nèi)不是秘密

　　國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長董金獅表示，飲品罐底被噴印上日期那一刻，就代表著該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。即便產(chǎn)品需要商業(yè)無菌檢驗，也應(yīng)在標注當日生產(chǎn)日期之后檢驗，而非延長生產(chǎn)日期。“提前標注生產(chǎn)日期，在食品包裝行業(yè)并不是什么秘密，尤其是產(chǎn)品銷售旺季，企業(yè)為了增加銷量，總會提前生產(chǎn)好、庫存。

　　管理部門 生產(chǎn)日期就是灌裝日期

　　記者注意到，第一份國標中，對生產(chǎn)日期的規(guī)定還有另一句話：生產(chǎn)日期即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。

　　懷柔質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員解釋，所謂最終銷售單元，當生產(chǎn)日期噴上的那刻起，銷售單元就已形成。執(zhí)法部門對生產(chǎn)日期的規(guī)定就是指灌裝的日期，“禧寶露加工的三元和阿爾發(fā)這批產(chǎn)品，生產(chǎn)日期就應(yīng)是12月21日或22日，而不應(yīng)是2013年1月1日或2日。”

　　■ 回應(yīng)

　　三元公司：