昨日，由陜西省衛(wèi)生廳、衛(wèi)生監(jiān)督所共同舉辦的陜西省食品安全標(biāo)準(zhǔn)座談會(huì)在西安舉行。會(huì)議上，陜西科技大學(xué)食品系副教授李宏梁稱，經(jīng)對(duì)超市購(gòu)買的多種粽子進(jìn)行驗(yàn)證，西安市場(chǎng)上流通的粽子為安全食品。
昨日，陜西省食品安全標(biāo)準(zhǔn)座談會(huì)在西安舉行。陜西科技大學(xué)食品系副教授李宏梁專門進(jìn)行了“食品添加劑及食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽知識(shí)”的講座。為了證明西安市場(chǎng)上流通的粽子是否為安全食品，他專門進(jìn)行了一次實(shí)驗(yàn)。他介紹，實(shí)驗(yàn)所用的粽子全部從超市購(gòu)買，涉及五六個(gè)種類。經(jīng)過(guò)近一周的實(shí)驗(yàn)，在特定環(huán)境下，這些粽子均在一周左右就發(fā)生霉變，這個(gè)結(jié)果說(shuō)明，這些粽子均未非法使用有害添加劑，為合格的安全食品。普通群眾如果想檢驗(yàn)粽子是否存在非法使用有害添加劑，可以將粽子打開(kāi)放在常溫下，如果在一周左右粽子發(fā)生霉變，說(shuō)明粽子為合格的安全食品。（西部網(wǎng)）