很多男性愛吃動物內(nèi)臟，但要注意攝取的量，每周最多吃一兩次動物內(nèi)臟即可，而且每次食用量不要超過50克。尤其是豬腎，更是成為很多男性的最愛。但是，最近專家警告：吃內(nèi)臟補(bǔ)身，當(dāng)心重金屬“鎘”損精不育。
想“吃啥補(bǔ)啥”的民眾，可得當(dāng)心了，因?yàn)槌远嗔耍坏a(bǔ)不了身體，還可能不育。根據(jù)最新研究，發(fā)現(xiàn)豬、牛、羊的肝、腎臟等，里面均有不同含量的重金屬鎘，民眾吃補(bǔ)的同時把鎘也吃進(jìn)肚子里，很可能會造成不育不孕，如果再加上本身就是吸煙人群，不育幾率高達(dá)六成。
專家介紹，有些人抱著“吃啥補(bǔ)啥”的心態(tài)吃動物內(nèi)臟，但腎病患者就不宜多吃動物腎臟，因?yàn)槟I功能不全的患者，是需要限制營養(yǎng)攝入的。而動物腎臟膽固醇含量高，過量進(jìn)食，將可能加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步惡化。
此外，這些被認(rèn)為“強(qiáng)精”的食物，含有高量的鎘，不僅會造成精子的數(shù)目減少，而且受精卵著床也會受到影響，可能會因鎘對染色體的傷害，造成受精卵不易著床，影響受孕。
動物內(nèi)臟合理食用
動物內(nèi)臟并不是沒有用的“下腳料”，它們具有營養(yǎng)價(jià)值，富含豐富的鐵、鋅等微量元素和多種維生素。合理食用這些動物內(nèi)臟，能夠有效補(bǔ)充人體對這些微量元素和營養(yǎng)素的需求。（新浪健康論壇）