吃補品要記住“久服”、“均衡”四個字
中老年人
要選擇“均衡”的補品
補品就是補益身體虛損的藥品或食品。按氣、血、陰、陽分，比方說人參補脾氣，黃芪補肺氣，茯苓補心氣；生地黃補心血，熟地黃補腎血；麥門冬、天門冬補陰；鹿茸補陽。我們平時看到說這個補品是益氣養陰的，說的就是既補陽又補陰，是陰陽均衡的補品。
補氣、血、陰、陽的中藥再往下分，就是針對五臟的補品。“臟”有藏的意思，比如說心藏神，肝藏魂，脾藏意，肺藏魄，腎藏志。藏的東西，用多用久了會減少，中醫叫“虛”，例如心氣虛，心陰虛，肝血虧虛，腎陽虛等等。
人到了40歲，不論有病沒病，與年輕的時候相比，腎精就只有一半了，已經是虛了。
虛了就要補，中醫叫“虛則補之，實則瀉之”。具體來說，人有7個方面的虛：氣虛、血虛、陰虛、陽虛，氣陰兩虛，氣血兩虛，陰陽兩虛。氣虛是比較輕的亞健康狀態，比如經常感冒；血虛會表現出各種不舒服，臉色不好，頭發枯黃，皮膚粗糙，便秘，頭暈。如今城市里的女性不恰當節食，加上工作生活壓力大，血虛的很多；陰虛比血虛嚴重，有病上醫院的人絕大部分是陰虛的。比方說老是發口腔潰瘍，手心腳心胸口到了下午、晚上會發燙，人比較消瘦，舌苔是紅的，失眠，胃口不好；陽虛就是生病了，臉色蒼白，怕冷，人沒有力氣。一般來說，60歲以后，好比太陽西斜，陽虛是大家多少存在的。
生活中，單純氣虛、血虛、陰虛、陽虛是不多見的，而是錯綜復雜，氣陰兩虛，氣血兩虛，陰陽兩虛。這個時候你如果只補氣虛或者補血虛已經照顧不過來了。所以一般中老年人補虛，都是選擇能夠補充氣陰兩虛或者氣血兩虛的補品來服用的，這樣的補品是均衡的補品。
比方說大家熟悉的青春寶抗衰老片，就是“益氣養陰”的，意思是氣血雙補，能夠均衡地補充身體虛損。
補品的功效
來自“久服”
生活中有人相信補品，有人不相信，認為補品大多是吹吹牛的，騙騙人的。
在我國2000年前出版發行的權威的藥物學經典《神農本草經》里面，收載了120種補品。《神農本草經》是一部很保守的藥學經典，只收載了365味藥物，它根據藥物毒性的高低，把365味藥物分為上、中、下三品，“上品藥120種為君，主養命以應天，無毒，多服、久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年者，本上經。”意思就是這120種藥物都是補品，可以用來養生，沒有毒性，多吃一點，吃的時間長一點不會傷害到身體，想讓自己身體感到輕松的，想延年益壽的，可以多服，久服。
我們從120種補品里面挑幾種出來看看，它是怎么說的：
人參：味甘，微寒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服輕身，延年；
地黃：味甘，寒。主折跌絕筋(主治各種原因引起的骨折和傷筋)，填骨髓，長肌肉。
久服輕身，不老。
天冬：味苦，平。強骨髓，殺三蟲。久服輕身，益氣，延年。
麥冬：味甘，平。主(治)心腹結氣(氣機郁結引起的疾病)，傷中(內臟受損傷)。
久服輕身，不老，不饑。
茯苓：味甘，平。主(治)寒熱，咳逆，利小便。久服安魂養神，不饑延年。
地骨(皮)：味苦，寒。主(治)五內邪氣，消渴(一指多飲、多食、多尿、消瘦為特征的病，二指糖尿病)。久服堅筋骨，輕身，不老。
大家看看，我們列舉的這6味補品里面，共同的內容是什么呢？
是“久服”兩個字。
人參也好，地黃也好，天冬也好，藥再好，你想通過它們來改善虛弱的身體，是需要“久服”的。好比吃飯，你要吃一輩子的飯。
好比很多杭州人吃青春寶片，是連吃20年30年的。
補品“久服”能“輕身，延年，不老”，這樣的客觀規律有眼面前的依據嗎？
有。
明朝有一張宮廷用方，配伍主要有6味藥：人參、生地黃、天冬、麥冬、地骨皮、茯苓，簡稱“天、地、人”。1978年，這張宮廷用方被國家交給了青春寶公司。“中藥的不傳之秘在于量”，經過大小劑量配伍，從此青春寶抗衰老片和永真片相繼誕生，昔日帝皇獨享的延年秘方開始服用大眾。青春寶抗衰老片“抗衰老”幾個字，更是成為國家衛計委特批的、表示藥用價值僅有的藥名。
那么，它的“抗衰老”作用到底如何？我們來看看“久服”的效果。
杭州動物園曾經有一只大熊貓，叫“培培”，1972年出生，1975年來到杭州動物園，2004年8月因內臟器官嚴重衰竭去世，終年32周歲。一般野生大熊貓的平均壽命為15歲，圈養的為17歲。因此，32歲的“培培”實在是太高壽了。那么，“培培”是如何成為壽星的呢？它“久服”一種補藥。
“培培”1993年進入老年期后，出現四肢震顫、消瘦、常躺臥等老年病癥狀，杭州動物園的動物專家想到能不能給它服用青春寶抗衰老片，就跟當時的廠方聯系，很快達成共識。作為動物，大熊貓和人的病理是相通的，年紀大了，總歸有氣血兩虧的癥狀，通過益氣養陰，能有效改善健康狀況。根據青春寶片的標準服用量，以大熊貓“培培”150多公斤的體重，“培培”需要每天30片青春寶。
怎么吃呢？把青春寶片搗碎，像曬胡椒粉一樣曬在“培培”吃的稀飯上。
“培培”作為當時杭州動物園的鎮園之寶，在長達10多年的時間里，飼養員定時定量地每天給“培培”喂食30片青春寶。
大熊貓是國寶，“培培”每天吃什么，胃口好不好，身體有什么問題，有哪些異常的活動，都是要記錄的。我們算了一下，10多年吃下來，“培培”吃了10萬片青春寶！
這就是“久服”補藥的例證。
益氣養陰的補品
才適合“久服”
吃補品要達到延年益壽的目的，需要“久服”，10年20年30年終身相伴。而“久服”的前提，就是吃久了不能有副作用。這就涉及到了補品是不是“均衡”的問題。用中醫的話說就是你這個補品是不是陰陽平衡的。
《黃帝內經》中說：“陰平陽秘，精神乃治，陰陽離決，精氣乃絕。”補藥有溫、涼、寒、熱四氣，辛、甘、酸、苦、咸五味，要達到“陰平陽秘”的平衡，就需要配伍。
經過千百年的摸索，中醫形成了君臣佐使、藥對等一系列嚴格的配伍原則。以青春寶抗衰老片為例。人參中的紅參偏溫，是君藥，陽藥，為了制約它的溫熱，選擇寒性的生地黃作為臣藥，陰藥，達到陰陽平衡；紅參補氣，生地黃滋陰，達到氣陰雙補；紅參與茯苓在一起，茯苓可以充當紅參的使藥；生地黃與麥門冬、天門冬配伍，3味藥可以互為使藥，相互促進；茯苓與麥門冬配伍，有一加一大于二的效應。最終讓青春寶抗衰老片成為一只益氣養陰、陰陽平衡的養生名方。
一個是“久服”，一個是“均衡”，這4個字，可以看成是服用補品基本的4個字，付出總有回報，久服輕身延年不老的科學養生消費觀，現在比以前盛行，將來會比現在盛行。因為人們終將明白，若要身體好，預防最重要。
單友良根據資料、名老中醫口述采寫整理