第２２屆“世界水周”論壇２７日在瑞典首都斯德哥爾摩開(kāi)幕，來(lái)自世界各地的兩千多名與會(huì)者將圍繞“世界水與糧食安全”這一主題，討論提高農(nóng)業(yè)用水效率、減少糧食浪費(fèi)和生活垃圾等問(wèn)題。
論壇主辦方斯德哥爾摩國(guó)際水研究所執(zhí)行董事托里尼·霍姆格倫在開(kāi)幕大會(huì)上致辭說(shuō)，全世界每年浪費(fèi)糧食超過(guò)１０億噸，生產(chǎn)這些糧食所需的大量水資源和加工、包裝、運(yùn)輸這些糧食所花掉的數(shù)十億美元白白浪費(fèi)。因此，減少糧食浪費(fèi)是減少水資源浪費(fèi)和土地使用壓力的最明智、最直接的辦法。
主辦方在當(dāng)天發(fā)布的新聞公報(bào)中指出，目前全球有超過(guò)９億人遭受饑荒，有約２０億人面臨嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良的危險(xiǎn)。與此同時(shí)，卻有超過(guò)三分之一的糧食被丟棄、浪費(fèi)。預(yù)計(jì)到本世紀(jì)中葉，全球?qū)Z食和纖維素的需求將增加７０％，如果不合理利用糧食和水資源，人們將面臨嚴(yán)重的糧食與水安全危機(jī)。
聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事若澤·達(dá)席爾瓦、２０１２年“斯德哥爾摩水獎(jiǎng)”得主、國(guó)際水資源管理研究所負(fù)責(zé)人科林·查特斯等嘉賓也在開(kāi)幕大會(huì)上致辭，呼吁減少糧食浪費(fèi)和有效節(jié)約用水。
據(jù)主辦方介紹，今年“世界水周”共有來(lái)自１００多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的兩千多名官方人士、企業(yè)家、科研人員和國(guó)際機(jī)構(gòu)代表注冊(cè)參加。論壇期間將舉辦超過(guò)１００場(chǎng)活動(dòng)，并頒發(fā)“斯德哥爾摩水獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
“世界水周”論壇由斯德哥爾摩國(guó)際水研究所于１９９０年創(chuàng)立，每年舉辦一次，是國(guó)際水資源利用和研究領(lǐng)域的權(quán)威論壇之一，其主旨是關(guān)注水資源、保護(hù)水環(huán)境、促進(jìn)與水資源相關(guān)的投資和減少貧困。(新華網(wǎng))