食物對于人體維持正常的生理機能，有著不可替代的作用。除了提供營養外，食物還有一些鮮為人知的治療作用。近日，美國“MSN網站”的健康頻道盤點了十種具有治療作用的食物：豆類、狝猴桃、櫻桃、菠菜、豆瓣菜、胡蘿卜、洋白菜、西蘭花、蒲公英。

　　豆類 預防乳腺癌。豆類能降低膽固醇、穩定血壓和胰島素分泌，還能促進消化系統健康。哈佛大學公共健康醫學院的研究人員發現，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風險降低24%。

　　狝猴桃 降膽固醇、降血壓。狝猴桃中礦物質、維生素和植物營養素的有機組合能預防心臟病、中風、癌癥和呼吸疾病。狝猴桃具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。

　　櫻桃 減少痛風。櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長，花青素則能減少痛風的發病幾率。櫻桃上市時可多買一些冷凍起來，營養依然能夠百分之百保留。

　　菠菜 保護前列腺。菠菜的養生功能不勝枚舉，比如保護視力、預防前列腺癌、結腸癌和乳腺癌；預防心臟病、中風和癡呆；降血壓、抗感染、促進骨骼健康等。新鮮菠菜應該成為餐桌上的?？?。

　　豆瓣菜 預防癌癥和黃斑變性。豆瓣菜能預防癌癥和黃斑變性，增強免疫力。它富含的植物素能保護健康細胞不受致癌物影響。如果條件允許的話，可以每天吃，而且最好生吃。

　　胡蘿卜 有效對抗肺癌。富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風險。除了防癌，胡蘿卜的營養素還能增強免疫力，促進耳朵、眼睛和腸胃的健康。

　　蔥頭 減少過敏。經常食用蔥頭的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。蔥頭還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預防骨質流失的縮氨酸。蔥頭所含的天然抗組胺物質槲皮素減少感染，緩解過敏癥狀。

　　圓白菜 修復消化性潰瘍。圓白菜富含維生素C和維生素K，是修復消化性潰瘍的天然藥物，預防血管中斑塊的形成。圓白菜外層葉子的鈣含量比內層葉子多1/3。

　　西蘭花 中和致癌物。西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實，西蘭花可減少20%的心臟病風險。

　　蒲公英 天然利尿劑。作為一種天然利尿劑，蒲公英有利于整個消化系統，增加排尿量，幫助身體排除多余的鹽分和毒素，卻又不會像其他的利尿藥一樣導致鉀流失。它同時能夠增加鈣吸收率，有益血糖穩定，適合糖尿病患者經常食用。(新華網)