對于普通的消費(fèi)者，還是有幾個“關(guān)鍵點(diǎn)”幫助大家去鑒別一瓶進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)危@些方法并不能100%準(zhǔn)確地辨別真?zhèn)危绻闶种械哪瞧科咸丫七B這幾關(guān)都通不過，那它就很可能是一瓶假酒了。
“總有些朋友會拿一些‘來歷不明’的葡萄酒讓我們鑒定”，富隆酒業(yè)的公關(guān)部經(jīng)理Amber說，而這些“來歷不明”的葡萄酒中就有不少假冒的名莊酒。中國的葡萄酒熱潮，吸引了世界各地的葡萄酒商，也催生了不少假酒，其中假冒法國酒最瘋狂。
辨別真假進(jìn)口葡萄酒，是一項技術(shù)活，除了需要了解葡萄酒裝瓶、酒標(biāo)、瓶塞等硬知識外，還要了解一些葡萄酒的歷史、各國葡萄酒分級制等專業(yè)知識……照這個標(biāo)準(zhǔn)，得到葡萄酒學(xué)校上兩年課才行。不要灰心，對于普通的消費(fèi)者，還是有幾個“關(guān)鍵點(diǎn)”幫助大家去鑒別一瓶進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)危@些方法并不能100%準(zhǔn)確地辨別真?zhèn)危绻闶种械哪瞧科咸丫七B這幾關(guān)都通不過，那它就很可能是一瓶假酒了。
瓶身
真酒的酒瓶很光滑，假酒酒瓶摸上去有粗糙感。
條形碼
商品條形碼是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符(阿拉伯?dāng)?shù)字)組成的標(biāo)志，用以表示一定的商品信息的符號，簡單來說，條碼就是用來表示一定的商品信息的。有一種說法指如果條形碼的前綴碼(前3位)為30-37則是產(chǎn)自法國的酒，80-83則是意大利的酒，690-695則是中國的酒等等。其實這種說法不完全正確，商品條形碼并不代表產(chǎn)品的原產(chǎn)地，只代表管理商品條碼的國家或地區(qū)的編碼組織，也就是說以“690-695”開頭的條碼只是某商品的生產(chǎn)商(或經(jīng)銷商)在中國內(nèi)地地區(qū)申請的廠商識別代碼。因此不能用商品條形碼上的數(shù)字來辨別該瓶酒的原產(chǎn)國。
瓶蓋
法國列級莊的瓶蓋，通常有酒裝標(biāo)志的凹凸紋，真酒的凹凸紋很明顯，假酒瓶蓋處的凹凸紋不清晰。
瓶塞
選料：如果是比較上檔次的葡萄酒，像法國波爾多的中級莊、列級莊的葡萄酒，他們一般會用比較好的橡木塞，也就是在橡木樹皮上直接切割下來的圓柱形橡木塊做瓶塞，而很少使用碎木黏合的橡木塞或合成塑料塞，但現(xiàn)在越來越多舊世界的葡萄酒莊嘗試使用新型材料做成的酒塞，如果某舊世界老酒莊嘗試使用新型瓶塞，必會成為行業(yè)內(nèi)新聞，google一下就知道了。
瓶塞信息：通常列級莊或中級莊的酒塞，都會印有酒莊的名字及年份，假酒的瓶塞常常忽略了印上這兩個信息。
酒標(biāo)
印刷：比較劣質(zhì)的假貨，酒標(biāo)的印刷有時會有重影、粗糙感；
內(nèi)容(初級)：如果這瓶酒所標(biāo)示的產(chǎn)區(qū)來自非英語國家，但酒標(biāo)上卻出現(xiàn)了英文單詞，那這就是一個仿造的酒標(biāo)，產(chǎn)區(qū)為英語國家的酒標(biāo)，如果上面出現(xiàn)拼寫錯誤，這也極有可能是一瓶假酒；
內(nèi)容(高級)：酒標(biāo)上有時會標(biāo)注該酒的等級和產(chǎn)區(qū)，譬如西班牙的“gran reserva”級別的葡萄酒，通常要陳釀5年才會進(jìn)入市場銷售渠道，但你在2012年看到一瓶年份為2008的gran reserva，這就是假酒。
酒瓶的容量：通常是750ml的倍數(shù)，如果出現(xiàn)400ml、320ml這樣的數(shù)字，則要注意了。（南都周刊）