文/圖記者 余婷
“亞莉你去哪里，咋還不回去吃飯呢?”4月12日11點多，張亞莉在西洋參地里干完活，大伙都回去吃飯了，自己到新種的幾個大棚里查看西洋參出苗情況，看見參床上冒出新鮮嬌嫩的綠芽，張亞莉臉上不由自主地露出了笑容。從3月初種植西洋參開始，張亞莉每天天剛亮就起床，帶著二三十個工人到西洋參地里干活。她一會兒在這塊地里搭把手，一會兒在那塊地里安排活兒，動作利索得男人都趕不上。
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洛南縣洛源鎮龍潭村山清水秀，素有綠色天然藥材寶庫之稱。靠山吃山，當地群眾一直有種植中藥材的傳統。西洋參在這里被試種成功后，張亞莉的父輩堅持幾十年，嘗試大面積種植、加工產品、尋找銷路，所產西洋參經國家藥監部門檢驗，藥用成分可與進口參相媲美。
小時候，父親種植西洋參，張亞莉經常幫忙，所以對西洋參并不陌生。但在之前，她從來沒有想到自己會把它當成今后的事業。2008年，張亞莉大學畢業后，在西安找了一份不錯的工作。一段時間后，她發現朝九晚五的生活不是她想要的。后來，在家人的撮合下，她和同村的丈夫戀愛結婚。丈夫家種植西洋參20多年，掌握了一定的技術。再次接觸到西洋參的她，在人生的十字路口一下找到前進的方向。經過進一步了解，她認為西洋參產業有很大的發展前途，是一項朝陽產業。2011年結婚后，張亞莉下定決心，放棄西安優越的工作，回到家鄉，要把西洋參種植事業做大。
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剛回歸土地，繁重的農活讓張亞莉的身體吃不消，她硬是咬緊牙關挺了過來。從春播到秋種，她每天早早起床，帶著工人到地里干活，幾天下來，腰酸背痛，一雙手脫皮流血，皮膚曬得黝黑粗糙，雙腿疼得挪不開步子，腳上磨出好幾個血泡。大家都勸她歇幾天，“不敢歇，歇了會耽誤活不說，再下地身體還會不舒服，只能慢慢適應。”張亞莉忍著疼痛，依然堅持下地干活。“找人幫忙干活，除了給他們安排活，還要跟著他們一樣好好干。”張亞莉說，春播時節，她帶著工人背著30多斤重的噴霧器給菌床滅菌，噴著噴著感覺兩個肩膀越來越疼，沒過一會兒就失去知覺，她不顧疼痛繼續噴藥。晚上回家一看，兩邊肩膀上兩道深深的血印熱辣辣地疼，手都不敢摸。“地里活就是苦、累、臟，但我看好這項產業，要趁年輕去嘗試。”一直愛美的她已經顧不上那么多了。
公公和婆婆心疼得看不過眼，多次要托人幫她找份輕松的工作，她毫不猶豫地回絕，硬著頭皮挺了過來。
“西洋參特別嬌貴，種植技術要求高，其周期長，至少需要四五年，又特別怕水。”張亞莉告訴記者，以前種西洋參，地里的土都要過篩子，現在技術比較成熟了，種的面積也大了，選好地塊后，最重要的是做好日常管理。
干什么事都不是一帆風順的，尤其是農業產業，很多時候是靠天吃飯。2016年夏季的一天，早上6點左右，張亞莉接到鄰居的電話：“快回來看看，你地里的參被水沖完了。”原來，前一天晚上下了場大暴雨，在縣城照顧孩子的張亞莉原打算把孩子送到學校后回地里看看，卻不料一大早鄰居的電話就打過來了。掛掉電話，顧不上送孩子上學，她叫上丈夫，帶著孩子就往參地趕。到了地頭，她傻眼了。3畝多地的參苗和施在地里的羊糞，全都被雨水沖到路面、村民院子、水渠里，參地里全是積水和淤泥，排水渠也被淤泥填滿。張亞莉趕緊找人，請他們一起清理積水和淤泥。當時，天還在下小雨，大家都勸她等天晴了再收拾，就連母親也讓她放棄。“你們都回去吧，我一個人來。”張亞莉忍著眼淚說道。大家都走了，就剩下她和丈夫。兩人拿鐵锨一下一下把積水和淤泥往出鏟，足足干了兩天，才把藥地清理干凈，又把原來的排水渠深挖。這次大雨，讓張亞莉損失了1000多公斤鮮參，按照當時每公斤240元的價格，直接經濟損失24萬元。從此以后，每次整地的時候，她都會讓人把地塊周圍的排水渠修整深挖。
經過幾年的摸爬滾打，張亞莉積累了豐富的種植經驗，成長為一個地地道道的種參專家，熟練掌握選地、疫病防治、產品加工等技術。目前，她種植西洋參近30畝，年產鮮參10噸以上，實現年銷售收入260萬元，產品主要有洋參飲片、西洋參粉、西洋參袋泡茶和西洋參酒等，基本形成種植、加工、銷售一條龍產業鏈。
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45歲的貧困戶張愛香是龍潭村7組村民，她已在張亞莉的西洋參地里務工6年。以前，家里經濟收入主要靠丈夫常年在外打工，她自己則在家照看孩子，種地的收入有時都包不住成本。近幾年，她將4畝多地流轉給張亞莉，年租金近3000元，一有時間就在張亞莉的西洋參地里打零工，一年下來能領2000多元的工錢。“在家門口干活，家也照看了，錢也掙了，生活越過越好。”張愛香說道。與張愛香一樣，70多歲的王井門也經常在參地里務工，有時間還上山采些野生藥材，經濟上寬裕了許多。
大家一起富才是真的富。張亞莉通過優先流轉貧困戶土地，優先吸納貧困戶務工等方式，帶動本村貧困戶36戶100多人，人均年增收3000元左右。同時，在全縣范圍內為參農免費提供技術指導和服務，在參農自愿的情況下，以高于市場同等價位10%的價格上門收購，幫參農降低了種植風險。
她吃苦耐勞、誠實守信的品質，以及她帶領周邊群眾發展西洋參的行為，贏得了大家一致好評，被人們親切地稱為“參姑娘”。