本報通訊員 朱 鷹
高喜花已經(jīng)催促三遍了，丈夫韓長森就一句話：“你先吃，我把面箱包好了再吃。”一年前，韓長森因為疫情原因沒法外出務(wù)工，恰巧那段時間村里的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人賈艷玲正在“招徒弟”，韓長森就當(dāng)起了“學(xué)生”。高喜花還取笑丈夫說，“老了老了還學(xué)手藝，看你能成個啥精。”令高喜花吃驚的是，丈夫不但手藝學(xué)成了，還領(lǐng)了2000塊錢獎金。
水泥地曬得烙光光的，韓長森忙著置辦吊掛面的工具，脊背已被汗水浸濕。高喜花放下碗，在涼水里把毛巾搓了一把，心疼地說：“一鋤挖不下一口井么，干活也不在一頓飯的工夫!”
一個純木質(zhì)榫卯結(jié)構(gòu)的木架子上鑲了木工板，再用保鮮膜包裹上里子，一個“洋氣”的面箱就做好了。吊掛面吊出了甜頭，韓長森想把自己家的掛面吊得更好，案板、面架、面箱、擋板，甚至切面用的刀都齊齊換新。“我們現(xiàn)在注冊了公司，質(zhì)量更得過硬，和面、盤條、上筷子、醒面、上架、扯面、切面、包裝，每一道工序都馬虎不得，好不容易端了個好‘飯碗’，總不能自己砸了!”韓長森說。
近年來，山陽銀花鎮(zhèn)依托手工掛面這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，持續(xù)做強工藝、做大產(chǎn)業(yè)，增加群眾收益。據(jù)了解，銀花鎮(zhèn)積極發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，通過“企業(yè)+支部+黨員+農(nóng)戶”的方式聯(lián)農(nóng)助農(nóng)。成立手工掛面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合黨支部以來，累計吸納黨員53人，培養(yǎng)能工巧匠人、掛面手藝傳承人46名，輻射600多戶群眾參與手工掛面生產(chǎn)，年生產(chǎn)能力超3000噸，戶均預(yù)計增收超萬元。
干凈的院落、嶄新的廠房，銀花鎮(zhèn)五色溝村的院落會如期召開。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人賈艷玲已經(jīng)將一切準(zhǔn)備停當(dāng)。她從塑封袋里掏出營業(yè)執(zhí)照滿臉欣喜地向徒弟報喜，“我們公司的全稱叫‘山陽縣銀花河手工掛面有限公司’!”院落里響起了熱烈的掌聲。
“以后村里掛面的生產(chǎn)是有章可循的，鎮(zhèn)村干部當(dāng)勤務(wù)員搞服務(wù)，企業(yè)做管理和技術(shù)，咱們農(nóng)戶單負責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。產(chǎn)品銷路不用愁，農(nóng)戶收入有保障。這就相當(dāng)于給我們生產(chǎn)戶吃‘定心丸’了!”五色溝村黨支部書記陳玉學(xué)說。
陳玉學(xué)說的“定心丸”是掛面工廠對定制掛面的保底價收購政策。為了進一步做大做強銀花掛面產(chǎn)業(yè)，銀花鎮(zhèn)依托國家鄉(xiāng)村振興政策，立足本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，通過“企業(yè)+支部+黨員+農(nóng)戶”的方式聯(lián)農(nóng)助農(nóng)，農(nóng)戶負責(zé)生產(chǎn)，企業(yè)負責(zé)銷售，闖出了一條具有鮮明地域特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
賈艷玲是銀花手工掛面的第五代傳承人，隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展和各項助企惠民政策的落地，具有20多年手工作坊生產(chǎn)經(jīng)驗的賈艷玲萌生了辦公司的想法。萬事開頭難，一系列的證照就讓她犯了難。“多虧了鎮(zhèn)市場監(jiān)管站的干部給我講政策，幫忙整理材料跑手續(xù)。現(xiàn)在營業(yè)執(zhí)照辦好了，食品經(jīng)營許可證的申辦以及生產(chǎn)儲備資金的周轉(zhuǎn)等問題，鎮(zhèn)上的干部正在幫忙協(xié)調(diào)。困難少了，干勁更足了!”賈艷玲高興地說。
“吊面也就是掙個高工資么，1斤掛面6塊錢賣出去，除過原材料，1斤掛面掙到手近3塊錢，1天吊百十斤面，1年吊百十天，1年光吊掛面就能收入近3萬元!以前都說吊面能脫貧、吊面能致富，看來這賬還得往長遠著算哩!”脫貧戶彭從珍喜不自禁地說。
嘗到“甜頭”鉚足了干勁干事業(yè)的，不僅僅只有五色溝村的“手藝人”賈艷玲。“三個年活動開展以來，銀花鎮(zhèn)深入開展‘三聯(lián)三促’黨建活動，積極發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用，推動全鎮(zhèn)100多名黨員干部到企業(yè)進農(nóng)戶，訪察民情、助企紓困，在具體過程中提高干部能力，在提高服務(wù)質(zhì)效的過程中優(yōu)化營商環(huán)境，全鎮(zhèn)手工掛面產(chǎn)業(yè)一派蓬勃發(fā)展的景象。
“根據(jù)市場需求，入冬后我們將推出一款‘包中包’產(chǎn)品，包裝更精美、食用更方便。我們還打算根據(jù)不同的客戶需求開發(fā)一批‘貼簽’產(chǎn)品，開拓新的消費市場。”銀花鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人說。
火紅的辣椒、橙黃的玉米，漫步在銀花鎮(zhèn)的鄉(xiāng)間小路，一派豐收的景象。韓長森在街上預(yù)定了40袋面粉，滿心歡喜地走在幸福的路上。