本網(wǎng)訊 （李永寧 唐建鵬）近期，商州區(qū)組織食品藥品監(jiān)管、教體、工商等部門，集中2周時間，大力開展學校食堂及校園周邊食品安全檢查，嚴密排查食品安全隱患，確保全區(qū)廣大師生飲食安全。
他們一是加強校園食堂食品安全檢查力度。區(qū)上組織相關部門對全區(qū)115家校內(nèi)食堂進行了全面檢查，并與各學校負責人簽訂了《商州區(qū)學校（幼兒園）食堂食品安全責任書》和《餐飲服務食品安全承諾書》，監(jiān)督學校進一步完善食品安全管理制度，重點落實食品原料采購索證索票制度和從業(yè)人員健康檢查制度，夯實校方食品安全責任，確保校園內(nèi)部食品安全。目前，已檢查學校51家，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營25家，立案查處3家，責令停業(yè)整頓12家，責令限期整改18家。
他們二是規(guī)范校園周邊飲食攤點經(jīng)營行為。對校園周邊的飲食攤點食品經(jīng)營行為進行集中整治，嚴禁各飲食攤點使用一次性筷子、塑料袋套碗、再生餐巾紙，同時要求各小吃攤位業(yè)主增添消毒柜，確保餐飲具干凈衛(wèi)生。
商州區(qū)有關部門在檢查中嚴查重處。他們對校園周邊食品經(jīng)營戶進行拉網(wǎng)式檢查，重點查看有無超范圍和經(jīng)營過期、變質(zhì)等不合格食品行為，對經(jīng)營“三無”食品的經(jīng)營戶進行嚴查重處。共檢查36家校外食品經(jīng)營戶，查處超過保質(zhì)期食品和“三無”食品35公斤。
另外，商州區(qū)要求各校加強宣傳，提高廣大師生的食品安全意識和有關方面的知識。食品監(jiān)管執(zhí)法人員就怎樣從生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及食品QS標志上辨別偽劣食品、過期食品以及經(jīng)常食用麻辣條、麻辣片等“垃圾”食品的危害知識向?qū)W校廣大師生進行了宣傳講解，進一步提高了師生的食品安全意識。