本網(wǎng)訊 (記者 賈書章)“自縣扶貧局和咱鎮(zhèn)上辦了這農(nóng)家樂培訓，我跟著老師學會了做手撕包菜、糟肉、炒紅苕粉、洋芋粉炒臘肉、酸菜粉條、燉土雞等30多個農(nóng)家菜。下一步，我打算在月亮洞或者其它景區(qū)辦個農(nóng)家樂，讓外地客人也來嘗嘗咱這地地道道的農(nóng)家菜。這一下，政府可把咱100多移民搬遷戶留守婦女的就業(yè)問題解決了。”6月21日，在山陽縣楊地鎮(zhèn)移民搬遷戶農(nóng)家樂廚藝培訓現(xiàn)場，42歲的移民搬遷戶留守婦女胡曉妍對記者說。
楊地鎮(zhèn)距山陽縣城75公里，境內(nèi)山大溝深，平均海拔1000多米。該鎮(zhèn)原白馬塘鄉(xiāng)所在地的白楊坪、大石頭、海螺店、孔嶺、獅子等村，群眾大多居住在海拔1400多米的高山上，由于其山高路陡，交通不便，土地瘠薄，投入多，產(chǎn)出少，群眾生活非常困難。山陽縣委、縣政府經(jīng)多方爭取，將該鎮(zhèn)列入陜南移民搬遷重點鎮(zhèn)，在短短不到兩年的時間里完成了144戶移民搬遷任務(wù)。
但是，當140多戶移民戶高高興興的遷入移民新村后，一個新的問題又擺在移民戶和鎮(zhèn)政府面前：這些移民戶大多居住在白馬塘、海螺店一帶，有的移民戶距遷出地有20多公里，就是距原居住地最近的移民戶也有三四公里。移民搬遷戶遷出后按有關(guān)規(guī)定將原來宅基地交回集體，回家種地已沒有了條件。因此，移民戶的男人和有勞動能力的年輕人大多數(shù)外出打工，移民戶留守婦女留在家里無事可干，熬煎得不知該怎么辦。留守婦女們將問題反映到鎮(zhèn)政府，經(jīng)鎮(zhèn)政府多方研究，反復論證，決定依托境內(nèi)有月亮洞、夾石峽、金錢河漂流、天蓬山寨等風景區(qū)豐富的旅游資源和與湖北鄖西縣小金川鎮(zhèn)、鎮(zhèn)安縣米糧鎮(zhèn)交界處商貿(mào)餐飲活躍的優(yōu)勢，將包括200多名移民戶留守婦女在內(nèi)的1000多農(nóng)村留守婦女納入國家“雨露扶貧計劃”。他們改變過去送婦女進學校培訓為扶貧部門聯(lián)系培訓學校到群眾家門口就地培訓，聘請商洛新潮學院專職廚藝教師吃住在鎮(zhèn)政府，為參加培訓的留守婦女進行面對面、手把手的培訓。144戶移民戶中，有132戶婦女報名參加農(nóng)家樂廚藝培訓。通過一期兩輪培訓，受訓婦女除了學會做普通的農(nóng)家菜之外，還學會了做金錢河煎魚、干煸野味、鄉(xiāng)村農(nóng)夫雞塊、雞蛋餃子等特色菜。目前，已有30多名移民戶留守婦女初步選定了開辦農(nóng)家樂的地點。