中新網重慶10月16日電 (梁欽卿)2025重慶市食品及農產品加工高質量發展產業生態大會16日在當地開幕。本屆大會以“新食力·新生態”為主題，聚焦未來食品發展新趨勢，謀劃產業生態優化新路徑。
集中簽約儀式上，食品及農產品加工招商引資暨產銷對接累計簽約項目81個，簽約金額254.21億元。其中，招商引資重點簽約項目包括“稻谷綜合利用及糧油加工項目”等62個，簽約金額146.9億元(含場外簽約項目20個計34.9億元)；產銷對接重點簽約項目包括“肉制品、豆制品產銷對接”等19個，簽約金額107.31億元。
圖為食品及農產品加工招商引資暨產銷對接項目集中簽約現場。重慶市農業農村委員會供圖本次大會圍繞食品及農產品加工產業全場景生態，精心策劃了40余場活動。其中，10余場產業生態論壇聚焦全產業鏈熱點議題；近20場“爆品”發布活動匯聚糧油加工、休閑食品、調味品、肉蛋奶、果蔬茶、中藥材、火鍋食材等產業鏈特色產品，引領市場需求，助力企業品牌塑造與推廣。
會上，由重慶市食品工業協會牽頭發起籌建重慶鹵味產業聯盟，首批成員包括130余家企業、高等院校、科研院所、行業協會等，涵蓋原料供應、生產加工、倉儲物流、營銷服務等產業類型。聯盟將重點圍繞重慶鹵味產業，開展資源共享、技術升級、品牌建設、人才培養和產業交流等工作，助力重慶鹵味產業高質量發展。
大會還設置有3個專業場館，同步展示食農產業技術裝備和發展成果。其中，“食品加工裝備制造館”重點展示自動化生產線、智能檢測系統、數字化加工設備等前沿技術與高端裝備，助推產業智能化轉型；“食品及農產品加工產業生態館”全面展示七大產業發展成效，配套展示金融、外貿物流等支撐服務，構建全鏈條協同生態；“國家/城市食品綜合館”集中呈現各國各地區代表性食品品牌、地理標志產品、非遺美食及地方特色產業成果。
自2023年以來，重慶市食品及農產品加工高質量發展產業生態大會每年舉辦，面向國內外展示重慶賦予食農產業戰略支柱產業地位所帶來的巨大機遇，為產業鏈上下游企業搭建高層次交流合作平臺，積極營造產業發展濃厚氛圍。(完)