中新網懷化10月17日電 (楊曼達)“這些牛是家里的‘心頭肉’，以前愁銷路，如今市場開到了家門口，每頭都能賣上好價錢?！?0月16日清晨6時許，湖南新晃侗族自治縣涼傘鎮(zhèn)偏洞村保家組村民吳欽飛趕著六頭膘肥體壯的黃牛穿過晨霧來到市場，輕撫著黃牛說道。
新晃縣“低門檻、惠民生”的黃牛交易市場。 張麗 攝涼傘鎮(zhèn)萬家康大黃牛交易市場地處湘黔交界處，農歷每月逢五、逢十開市時，渾厚的牛哞聲、清脆的牛鈴聲與客商的詢價聲在此交織回響。集市開市的背后，是一場深刻產業(yè)變革，為湘黔邊界筑起融合興農的“金橋”。
產業(yè)革新，從“土營生”變身“聚寶盆”
涼傘鎮(zhèn)素有養(yǎng)殖黃牛的深厚歷史底蘊，是有名的“黃牛產業(yè)強鎮(zhèn)”，然而過去受“散、小、弱”經營格局所限，養(yǎng)牛長期被視為難成規(guī)模的“土營生”。萬家康大市場的建成，徹底打破了這一瓶頸。
市場內交易區(qū)、臨時隔離欄、裝卸平臺、消殺等設施一應俱全，以“低門檻準入+全鏈條服務”構建起覆蓋養(yǎng)殖、交易、加工的全產業(yè)鏈閉環(huán)。入場交易農戶不僅享受牧草供應、疫病防治、金融支持等配套服務，開市前三個月還可享受費用減免福利。
這些舉措打破資本壁壘，讓中小養(yǎng)殖戶與大合作社平等對接，激活本土財富的良性循環(huán)。目前，涼傘鎮(zhèn)共有牧草種植面積2464畝、黃牛存欄量達5000余頭、黃牛產業(yè)獎補資金18.15萬元。農戶精心飼養(yǎng)的黃牛在這獲得公允的價值，“看得見的財富”極大激發(fā)養(yǎng)殖戶的積極性。
“黃牛不僅是牲畜，更是農戶的家庭資產與情感寄托。在這里不僅是賣牛，更是在播撒希望?！笔袌鲐撠熑藚浅熊姳硎?，牛經紀、養(yǎng)殖能手與各地客商聚集市場，行情動態(tài)與技術經驗加速流動，催生了非正式學習與合作，促進養(yǎng)殖技術改進、行業(yè)標準形成和信用體系構建，推動傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現代化產業(yè)集群轉型。
黃牛交易市場構建穩(wěn)定、透明、高效的交易平臺。 張麗 攝湘黔融合，“地理接壤”升維“發(fā)展交融”
地處湘黔邊界的涼傘鎮(zhèn)坐擁天然的區(qū)位優(yōu)勢，市場選址距G60滬昆高速貴州省玉屏縣高速路口僅6公里，巧妙地將地理便利轉化為發(fā)展勝勢。
“我們致力于打造的不是冰冷的交易中心，而是充滿鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情的共同家園?！睕鰝沔?zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長彭錚表示，該市場占地10.5畝，總建筑面積1800平方米，預計年交易黃牛5000頭，年銷售額超6000萬元。
市場里，淳樸的鄉(xiāng)音此起彼伏，有序和諧的貿易往來，讓區(qū)域聯合發(fā)展從一紙協(xié)議落到了百姓的日常生活中。貴州玉屏縣枹木龍村的吳小強剛賣掉兩頭牛，正仔細清點貨款，“以前要跑到更遠的市場，現在出門十幾分鐘就到，很方便”。
與此同時，涼傘辣文化、侗苗風情與貴州酸湯文化、山地特色在此交融，形成文化互鑒的熔爐：貴州牛販學會涼傘諺語，湖南廚師引入貴州香料，地理交界悄然升華為“經濟文化共同體”，為形成“養(yǎng)殖在湘黔兩省、交易在湘黔邊界、銷售往全國各地”協(xié)同發(fā)展模式奠定基礎。
工人們將一箱箱黃牛肉產品搬上發(fā)往北京、廣州的貨車。 汪玉晴 攝聯村共建，從“單打獨斗”到“合力興農”
市場的穩(wěn)健發(fā)展，離不開“市場帶村+連村聯創(chuàng)+村帶農戶”機制的有力支撐。涼傘鎮(zhèn)打破以往各村“單打獨斗”局面，將萬家、偏洞、黃雷、大田等四村的致富愿望凝聚成“集群作戰(zhàn)”發(fā)展合力，依托萬家康大市場這一核心引擎，高效整合周邊村落資源，充分發(fā)揮黨員能人、養(yǎng)殖大戶與專業(yè)合作社帶動作用，推動黃牛產業(yè)分工不斷細化。
涼傘鎮(zhèn)同步推行“市場+互聯網”戰(zhàn)略：線下建成3家專賣門店，實現種養(yǎng)、運輸、勞務環(huán)節(jié)無縫銜接；線上培育3家電商主體，年銷售額突破568萬元，構建起“養(yǎng)殖—交易—加工—銷售”全鏈條保障體系，形成完整產業(yè)閉環(huán)。目前，該鎮(zhèn)已培育3家黃牛肉精深加工企業(yè)，2021年加工產值達14.79億元，產品遠銷國內重點城市。
市場的繁榮形成“一業(yè)興而百業(yè)旺”的聯動格局：不僅提供交易管理、物流裝卸、市場服務等就近崗位1000余個，直接帶動就業(yè)600余人，還吸納30余名青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人，其中牧草種植產業(yè)更帶動500余人次季節(jié)性用工，成功實現“家門口就業(yè)”。周邊養(yǎng)殖、牧草、餐飲、民宿等關聯產業(yè)也隨之協(xié)同發(fā)展，持續(xù)釋放輻射效應。
市場的聯村代表通過與農戶頻繁互動，構建起信息共享、風險共擔的“致富聯合體”，為更大范圍鄉(xiāng)村聯合體的建設提供可復制的運營樣本。預計到2026年，市場年交易額將突破2億元，帶動就業(yè)3000余人。
涼傘鎮(zhèn)黨委書記鐘曉華表示，未來將探索與貴州共建“跨省產業(yè)聯盟”，持續(xù)推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，實現糞污資源化利用，通過市場這座“金橋”舉辦“湘黔牛王爭霸賽”“聯合黨建+邊界六聯”系列活動吸引游客、匯聚人才，并依托“市場+研學”，開發(fā)“牛文化體驗”“侗苗風情游”等特色旅游線路，打造湘黔邊界畜牧經濟帶。(完)