先是統一方便面向媒體爆料稱康師傅方便面在東北遭打壓，緊接著上海爆出“全家”已看不到統一方便面，而貴陽的小超也開始玩起“壟斷”……此后，兩大方便面巨頭康師傅和統一的價格戰更是硝煙四起，市場的爭奪也是各顯神通。而在西安市場上，康師傅充分利用在營銷渠道上的優勢挑起的價格戰和渠道戰，使得西安價格戰越來越激烈。

　　康師傅挑起價格戰

　　連續幾日，家住西安市建工路的段老太太，先后進出了周邊好幾個小賣部和街頭小超市，都沒有買到統一老壇酸菜方便面，老太太感到很奇怪：難道統一方便面在西安不銷售了？

　　昨日上午，記者在建工路、西影路、萬壽路連續進出了七八家小商店和小超市，正如段老太太所言，這些小商店里很少能買到統一老壇酸菜方便面，但康師傅的陳壇酸菜方便面卻隨處可見。轉了一大圈后，在陽光小區北門附近一個新開的小型超市里，記者終于見到了幾桶統一方便面，但與滿柜整齊陳列的康師傅方便面比起來，顯得有些蕭條。不過，超市的工作人員表示：正在上貨才會出現這樣的情況，大超市里有銷售統一方便面的。

　　隨后，記者走訪咸寧西路華潤萬家、東二環沃爾瑪、卜蜂蓮花等大型商超發現，這些地方的方便面專賣區尚未出現統一方便面如此不佳的“賣相”，但陳列的展位明顯少了很多。在沃爾瑪等大型商超，康師傅占據貨架的數量明顯占優勢。在東二環沃爾瑪里記者看到，桶裝康師傅方便面比統一多出整整三排，而最上面、最醒目的貨架，則全被康師傅獨占，一側的5袋大包裝銷售區，統一的量也遠遠不及康師傅多。

　　除了占據“地利”之外，康師傅還打出組合拳。對于價格敏感的顧客，“價格戰”總是屢試不爽的法寶。“熱銷商品，5袋裝整包老壇酸菜牛肉方便面加一個小鐵盆，售價12元。”統一在西安華潤萬家超市的銷售員如此推銷。而緊挨著的康師傅銷售員則稱：“陳壇酸菜牛肉方便面5袋裝只賣10.80元，陳壇酸菜雞仔方便面5袋裝只賣10.60元。”如此算來，一袋康師傅牛肉面的價格約為2.16元，每袋比統一方便面低0.24元，整包5袋裝就便宜了1.20元。

　　當然，面對康師傅的價格挑戰，統一也不甘示弱，雖然沒有直接依靠價格漲降應對，但買五袋送一袋、買一大包贈鐵盆和魚形玻璃果盤的活動，也讓“價格戰”充滿火藥味。

　　酸菜面熱銷惹的禍

　　記者采訪了解到，最近，統一剛向媒體爆料，稱上海爆出“全家”已看不到統一方便面。如今，貴陽、西安等地又先后出現康師傅在小商店玩“壟斷”的情況。然而，當媒體向康師傅和統一求證時，雙方都不正面回應。康師傅只強調是“自然選擇”，而統一則不愿過多評述。盡管如此，兩家“淡處理”的態度，并沒有讓價格戰因此平息，而是在繼續發酵……

　　據了解，此次價格戰指向是酸菜面。若單看市場占有率，統一在臺灣市場遠超康師傅，但在大陸市場，康師傅則接近6成，統一僅占約15%。2010年前后，統一老壇酸菜牛肉面一躍而起，此后，幾乎國內所有方便面品牌都推出了酸菜口味，使得這個極具誘惑的市場開始充滿火藥味。

　　以前康師傅的“紅燒”系列一家獨大，但現在像統一等品牌開發出“酸菜”系列，市場反響很好，使消費者有了更多的選擇。然而，正是這種更多選擇，卻讓康師傅有點急了。中國食品研究院研究員朱丹蓬對媒體表示，一直以來，康師傅在低端市場用福滿多壓制華龍、白象，在中高端市場則和統一正面交鋒，統一老壇酸菜面的崛起使康師傅面臨越來越嚴重的威脅。這種情況下，在小范圍采取非正常的營銷模式不足為奇。因為統一北方渠道的市場比較弱，而這正是康師傅的強項地區，統一的渠道建設無疑正面臨著巨大壓力！（西部網 李海濤）