經(jīng)歷去年年底的暴炒后，大蒜價格如今又開始飆升。《每日經(jīng)濟新聞》記者4月26日走訪深圳各大市場發(fā)現(xiàn)，全市大蒜價格已經(jīng)普遍上揚，其中部分超市價格比前一周翻了一番。
本報記者在深圳上梅林社區(qū)一超市發(fā)現(xiàn)，該超市以往1.5元/串(3個大蒜)的招牌已經(jīng)更改為3元/串。另外，當(dāng)記者來到深圳福田區(qū)某肉菜市場一店鋪詢問大蒜價格時，老板說：“7塊一斤。”而前一周記者詢問到的價格僅為4.5元/斤。與此同時，《每日經(jīng)濟新聞》記者從深圳福田農(nóng)批市場了解到，其大蒜批發(fā)價格已經(jīng)上升為6.5元/斤。
大蒜經(jīng)銷商王先生告訴本報記者，近期大蒜價格飆漲的原因在于供求不足。那么為什么供應(yīng)不足，他解釋道，因為深圳對外地大蒜嚴重依賴，而近期的倒春寒，導(dǎo)致大蒜推遲一個月上市，且產(chǎn)量有所減少，從而引發(fā)供應(yīng)緊張。
據(jù)悉，不僅深圳大蒜上漲，海南、安徽、山東等地大蒜價格均出現(xiàn)了明顯上漲。由此引發(fā)部分蒜農(nóng)有了囤大蒜的想法，“今年大蒜可能減產(chǎn)兩成，加上去年暴漲收益并不大。”去年11月份，全國大蒜遭到資金熱炒，部分地區(qū)大蒜單價甚至上漲了幾十倍。
不過，專家認為，今年蒜價很難再現(xiàn)去年的高峰行情，大蒜價格上升空間有限。另外，雖然因天氣原因，今年大蒜減產(chǎn)，但是種植面積也比往年增加不少。每經(jīng)記者嚴翠發(fā)自深圳。