摘自《大眾科技報(bào)》
編前語(yǔ)：
衡量生命質(zhì)量有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)-健康與長(zhǎng)壽。健康與長(zhǎng)壽兩者互補(bǔ)。那么，怎樣贏得健康與長(zhǎng)壽？人類為此進(jìn)行過(guò)多少探索呢？生活優(yōu)越程度與生命質(zhì)量成正比嗎？
英國(guó)牛津大學(xué)埃瑪·霍克利等人近來(lái)用３組小鼠做實(shí)驗(yàn)，以了解環(huán)境因素對(duì)“亨廷頓疾病”發(fā)病及在患病過(guò)程中的作用、環(huán)境因素對(duì)患者生活質(zhì)量的影響程度等。
“亨廷頓疾病”是一種典型的遺傳疾病，癥狀為行為共濟(jì)失調(diào)，顫抖、動(dòng)作呈舞蹈狀且無(wú)法自控。
患者往往因疾病惡化早死。
研究人員把這３組攜典型“亨廷頓疾病”基因，并呈現(xiàn)初步疾病癥狀的小鼠放在不同環(huán)境中喂養(yǎng)。第一組每只單獨(dú)放在標(biāo)準(zhǔn)籠子中喂養(yǎng)；第二組同樣每只單獨(dú)放在標(biāo)準(zhǔn)籠子中，但籠內(nèi)有一個(gè)硬紙板做成的管道供小鼠鉆進(jìn)鉆出游戲或活動(dòng)；第三組則集體放在一個(gè)大籠子中，籠內(nèi)配有轉(zhuǎn)輪、玩具、管道并且食物充足。
喂養(yǎng)一段時(shí)間后，研究人員測(cè)試這些小鼠的運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力。結(jié)果發(fā)現(xiàn)第三組小鼠成績(jī)好于第二組，而第二組成績(jī)好于第一組。
這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：生活條件越好，小鼠的生命質(zhì)量越高，對(duì)健康的負(fù)面影響越小。第三組小鼠的生活條件，相當(dāng)于人類有充足的食物、寬敞的居住空間、較好的娛樂(lè)器具而且不孤獨(dú)，亦即是說(shuō)滿足了它們生理和心理上的需求，它們的生活質(zhì)量較好。
當(dāng)然，這項(xiàng)研究因時(shí)間所限沒(méi)有得出哪一組小鼠更長(zhǎng)壽的結(jié)論，但根據(jù)實(shí)驗(yàn)推測(cè)，如果對(duì)這３組小鼠保持實(shí)驗(yàn)所提供的不同條件，第三組小鼠的壽命顯然要長(zhǎng)一些。因?yàn)?ldquo;亨廷頓”患者常因疾病折磨過(guò)早去世，而第三組小鼠生活條件最好，會(huì)減輕病魔危害而延長(zhǎng)壽命。
物質(zhì)“饋乏”導(dǎo)致“麥卡效應(yīng)”？
生活條件是否越好，人及動(dòng)物越健康、生命質(zhì)量越高、越長(zhǎng)壽？美國(guó)早年的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)作了否定的回答。
２０世紀(jì)３０年代，美國(guó)康奈爾大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家克萊德·麥卡對(duì)白鼠做的一個(gè)實(shí)驗(yàn)，其結(jié)果曾令人驚訝。
研究人員不給白鼠以充足的食物，只保證其生存所必需的營(yíng)養(yǎng)。而為對(duì)照組供應(yīng)充足的食物，并由它們自由攝食。實(shí)驗(yàn)顯示，自由攝食的白鼠１７５天后骨骼就停止了生長(zhǎng)，而限制攝食的白鼠５００天后骨骼仍然緩慢地生長(zhǎng)。自由攝食組的白鼠平均壽命僅２．５年，而限制攝食組壽命為３～４年。
此外，限制攝食組的小鼠不僅僅壽命比自由攝食組長(zhǎng)，而且健康狀況也好一些。例如，限制攝食組小鼠的患癌率比自由攝食組的少得多，腎病也幾乎沒(méi)有。
用健康和長(zhǎng)壽這兩個(gè)生命質(zhì)量指標(biāo)衡量，限制攝食組小鼠的指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于自由攝食組。這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果被稱為“麥卡效應(yīng)”。
２０世紀(jì)６０年代末，另一位美國(guó)學(xué)者馬克賴頓的實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證了“麥卡效應(yīng)”。
馬克賴頓仍以兩組小鼠做實(shí)驗(yàn)：第一組小鼠每天喂２０千卡熱量的普通食物，但第二組小鼠則限制進(jìn)食，每天只給１０千卡熱量的人工飼料，其中蛋白質(zhì)僅２０％、植物油５％，其余為碳水化合物。結(jié)果，第二組小鼠的壽命比第一組的長(zhǎng)一倍。
以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)均說(shuō)明，并非食物又多又好，即生活條件優(yōu)越（當(dāng)居住、娛樂(lè)等條件處于同一水平線，食物質(zhì)量高且充足可視為生活條件優(yōu)越）生命質(zhì)量就越好、壽命就越長(zhǎng)，相反會(huì)導(dǎo)致短壽。
當(dāng)然，不能簡(jiǎn)單地用“麥卡效應(yīng)”否定霍克利實(shí)驗(yàn)，因?yàn)槿绻麤](méi)有基本的生存條件，人們顯然無(wú)法獲得高質(zhì)量的生活，更不可能長(zhǎng)壽。
“麥卡效應(yīng)”只是說(shuō)明，如果生活條件過(guò)于好，同樣不可能獲得高質(zhì)量生活，正所謂“過(guò)猶不及”。