日本和英國(guó)研究人員１１日?qǐng)?bào)告說(shuō)，他們對(duì)日本北海道和福井縣遺址出土陶器的焦糊痕跡分析發(fā)現(xiàn)，這可能是迄今發(fā)現(xiàn)的世界上用于烹飪的最古老陶器。
這些陶器屬于距今１．１８萬(wàn)年至１．５萬(wàn)年前的日本繩文時(shí)代草創(chuàng)期。考古人員在其中發(fā)現(xiàn)了含有烹飪魚(yú)類時(shí)產(chǎn)生的脂質(zhì)，因此推斷這是目前發(fā)現(xiàn)的最古老的烹飪陶器。此前考古界認(rèn)定的世界最古老烹飪陶器，是地中海東岸地區(qū)出土的約９０００年前的陶器，上面有加工動(dòng)物乳汁的痕跡。
研究人員在英國(guó)《自然》雜志網(wǎng)絡(luò)版上介紹說(shuō)，新發(fā)現(xiàn)將有助于揭開(kāi)日本繩文人的生活狀態(tài)。繩文時(shí)代始于距今約１．２萬(wàn)年前，分為草創(chuàng)期、早期等共６個(gè)時(shí)期，繩文文化包括磨制石器、陶器、狩獵采集經(jīng)濟(jì)以及定居社會(huì)等。初期的繩文陶器曾被認(rèn)為有各種用途，包括儀式和貯藏等，不過(guò)此前一直沒(méi)有直接證據(jù)證明它們用于加熱烹飪。