△我市組團(tuán)參加楊凌農(nóng)高會(huì)，各縣區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品集中亮相。
商洛展區(qū)內(nèi)各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目，展位前人氣滿滿，大家對(duì)商洛特產(chǎn)贊不絕口。
本報(bào)記者 張 矛
10月25日至29日，第三十二屆中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)在陜西楊凌舉辦。我市參展團(tuán)帶著各縣區(qū)的“農(nóng)字號(hào)”特產(chǎn)組團(tuán)參展，鎮(zhèn)安板栗、丹鳳葡萄酒、柞水木耳醬等特色產(chǎn)品集中亮相，鮮香的味道、獨(dú)特的風(fēng)味讓展位前人氣爆棚，收獲游客滿滿好評(píng)。
走進(jìn)農(nóng)高會(huì)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展區(qū)，館內(nèi)人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡。順著人流來到我市展區(qū)，展位前的陣陣醋香就引來了不少游客駐足。“這手工醋聞著就醇厚!”一位女士拿起商南產(chǎn)的古法手工醋湊近鼻尖，忍不住贊嘆。旁邊的工作人員立刻笑著介紹：“這醋是咱用秦嶺南麓的純凈山泉與優(yōu)質(zhì)高山玉米、小麥、高粱為原料慢釀的，酸香不嗆喉，拌涼菜、蘸餃子都絕了，都是咱山里的老手藝!”
在商洛展區(qū)里，各縣區(qū)的特色產(chǎn)品如同“秦嶺珍寶”般整齊陳列，每一款都有專屬“粉絲”追捧。洛南的巧克力核桃剛被工作人員擺進(jìn)試吃碟，就被走進(jìn)館內(nèi)的游客一搶而空。外殼薄脆的商洛核桃經(jīng)過低溫烘烤后，裹上一層薄薄的黑巧克力，入口先是巧克力的絲滑甜香，隨后核桃的堅(jiān)果香在口中迸發(fā)，甜而不膩、
香而不澀。
不少家長(zhǎng)帶著孩子邊吃邊問：“以前吃過商洛核桃，挺好吃的，這核桃是商洛本地種的嗎?”工作人員當(dāng)即拿起一袋“巧遇核緣”：“咱這是商洛本地的核桃，配料只有核桃仁、白砂糖、可可粉等，吃著好吃又補(bǔ)腦!”話音剛落，就有名家長(zhǎng)直接下單了。
另一側(cè)的商南綠茶展示區(qū)，工作人員正用水沖泡新茶，透明的玻璃杯里，翠綠的茶葉緩緩舒展，茶湯清澈透亮，一股淡淡的茶香撲面而來。幾名愛茶的游客圍在茶桌旁，端起茶杯細(xì)品：“這茶口感鮮爽，沒有苦澀味，回甘還特別明顯，不愧是秦嶺腳下種出來的茶!”
工作人員一邊續(xù)水一邊介紹：“商南是‘中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)’，晝夜溫差大，光照充足，再加上秦嶺的生態(tài)環(huán)境好，種出來的茶葉內(nèi)含物質(zhì)特別豐富，喝著就是鮮。”不少游客聽完介紹，當(dāng)即購(gòu)買了精致的茶禮盒，打算帶回家自己喝或送親友。
而柞水木耳醬的展示臺(tái)前，試吃體驗(yàn)更是熱鬧。工作人員將手工蒸好的白面饅頭切成小塊，舀起一勺色澤鮮亮的木耳醬均勻涂抹在上面，遞到游客手中：“您嘗嘗這個(gè)木耳醬，用的是柞水本地種植的特級(jí)木耳慢火熬制，沒有添加防腐劑，咸香中帶著點(diǎn)微辣，還能吃到木耳的脆嫩口感，配饅頭、拌面條、夾餅子都不錯(cuò)!”一名來自寶雞的游客咬了一大口饅頭，當(dāng)即豎起大拇指：“這醬太下飯了!我平時(shí)不愛吃饅頭，今天就著這個(gè)醬吃了兩塊饅頭，給我裝3瓶，回去給家里人都嘗嘗!”
本屆農(nóng)高會(huì)，我市展團(tuán)以“秦嶺好禮、商洛山珍”為核心，參展產(chǎn)品涵蓋“菌、果、藥、畜、茶、漁、酒”全鏈條——柞水木耳、商洛香菇、洛南核桃、鎮(zhèn)安板栗、商南茶葉、秦嶺冷泉魚、丹鳳葡萄酒等一批鮮、香、奇、特產(chǎn)品悉數(shù)亮相。現(xiàn)場(chǎng)特別設(shè)置特色農(nóng)產(chǎn)品集中展示區(qū)與秦嶺冷泉魚活魚、鮮切展示區(qū)，鱘魚、虹鱒及其深加工產(chǎn)品同步展出，省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌秦嶺冷泉魚成為全場(chǎng)亮點(diǎn)。通過產(chǎn)品展示、現(xiàn)場(chǎng)烹飪、即食試吃等互動(dòng)形式，讓客商直觀感受“看得見、嘗得到、帶得走”的品質(zhì)魅力。
農(nóng)高會(huì)是農(nóng)業(yè)交流的“大舞臺(tái)”，也是我市農(nóng)特產(chǎn)品走出商洛的“黃金窗口”，我市參展團(tuán)將借助這一國(guó)際化交流平臺(tái)，全方位展示“22℃商洛·中國(guó)康養(yǎng)之都”的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市”“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展樣板市”品牌效應(yīng)，延續(xù)“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”發(fā)展動(dòng)能，推動(dòng)更多綠色、優(yōu)質(zhì)、特色農(nóng)產(chǎn)品走出秦嶺，邁向全國(guó)乃至海內(nèi)外市場(chǎng)。