在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，外賣已成為工薪階層不可或缺的飲食方式。據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2023年中國外賣市場研究報(bào)告》顯示，2023年中國外賣市場的用戶規(guī)模已達(dá)到5.04億人，市場規(guī)模達(dá)到8567.2億元，同比增長23.8%。然而，在市場規(guī)模急劇擴(kuò)張的背后，外賣行業(yè)的亂象也日益凸顯。
一方面，由于工作繁忙、生活節(jié)奏加快，越來越多的消費(fèi)者選擇外賣解決飲食問題。據(jù)智研咨詢發(fā)布的《2024年中國消費(fèi)者外賣使用習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示，約68.2%的受訪者表示每周至少點(diǎn)一次外賣，其中26.5%的受訪者每周點(diǎn)外賣3次以上。另一方面，市場監(jiān)管機(jī)制尚不完善，導(dǎo)致一些不負(fù)責(zé)任的劣質(zhì)商家涌入市場。據(jù)中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023年網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)消費(fèi)者滿意度調(diào)查報(bào)告》顯示，消費(fèi)者對(duì)外賣食品安全、衛(wèi)生條件的滿意度僅為63.7%，且有35.8%的消費(fèi)者表示曾在外賣中遇到過食品安全問題。
如何在便捷、平價(jià)的同時(shí)，尋求一份安全放心、營養(yǎng)均衡的餐食，成為廣大人民群眾越來越關(guān)心的話題。
眾多餐飲品牌中，一些企業(yè)已開始探索如何在保障食品安全的同時(shí)，提供平價(jià)、便捷的餐飲服務(wù)。例如，“真功夫”、“鄉(xiāng)村基”和“吉野家”等品牌，通過較為標(biāo)準(zhǔn)化的人工處理流程和較為嚴(yán)格的質(zhì)量控制，贏得了消費(fèi)者的信賴。
【米媽媽優(yōu)勢：智能化廚房革新食品安全】
米媽媽中式快餐連鎖，以其創(chuàng)新的經(jīng)營理念和智能化廚房設(shè)備，將為消費(fèi)者帶來全新的餐飲體驗(yàn)。米媽媽引入了先進(jìn)的智能化廚房設(shè)備，大大降低了人工依賴，實(shí)現(xiàn)了烹飪過程的無人化操作。這一舉措不僅提高了烹飪效率，縮短了服務(wù)時(shí)效，更重要的是確保了食品的標(biāo)準(zhǔn)化和安全性。
米媽媽在食材配置上也進(jìn)行了革命性的創(chuàng)新。通過與專業(yè)供應(yīng)商合作，米媽媽將人參精華和富氫水技術(shù)融入餐飲制作，優(yōu)化了食材的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提升營養(yǎng)價(jià)值，助力日常養(yǎng)生。
重慶米媽媽餐飲管理有限公司，作為重慶友圃信息科技有限公司的子公司，借以友圃自有的流量平臺(tái)、專業(yè)的新媒體運(yùn)營人員、近似零風(fēng)險(xiǎn)的加盟體系以及頂級(jí)的資本團(tuán)隊(duì)，預(yù)計(jì)在明年年底實(shí)現(xiàn)全國500店面的發(fā)展目標(biāo)。經(jīng)由米媽媽餐飲店面的普及，可以輕松滿足工薪族午間晚間的便捷、優(yōu)質(zhì)的就餐需求。不僅解決了消費(fèi)者對(duì)于外賣就餐食品安全的擔(dān)憂，更以其平價(jià)放心、食材優(yōu)選的特點(diǎn)，降低了老百姓的生活成本，實(shí)現(xiàn)飯飽無壓力，助力社會(huì)資源的合理分配和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。實(shí)現(xiàn)食品安全與營養(yǎng)保障的同時(shí)，確保民眾用最低廉的價(jià)格享有充足的食物供給，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定與人民福祉的提升。
米媽媽的模式不僅為消費(fèi)者帶來了實(shí)惠，也為餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了新思路。米媽媽團(tuán)隊(duì)計(jì)劃通過自營實(shí)體店，建立餐飲連鎖網(wǎng)絡(luò)，逐步打造餐飲業(yè)供應(yīng)鏈體系。未來，米媽媽將為B端餐飲企業(yè)提供AI智能設(shè)備、物料供應(yīng)、品牌推廣、金融支持等一站式解決方案，助力整個(gè)餐飲行業(yè)的升級(jí)與發(fā)展。
在外賣行業(yè)亂象叢生的當(dāng)下，米媽媽中式快餐連鎖以其創(chuàng)新的經(jīng)營理念和實(shí)際行動(dòng)，為市場注入了新的活力。我們有理由相信，隨著米媽媽等優(yōu)質(zhì)企業(yè)的不斷涌現(xiàn)，餐飲行業(yè)將逐步走向規(guī)范，為廣大消費(fèi)者帶來更加安全、健康、實(shí)惠的飲食選擇。
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