市政府工作報(bào)告指出，鼓勵(lì)和引導(dǎo)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)集群發(fā)展。前日下午，市人大代表、餐飲商會(huì)會(huì)長(zhǎng)嚴(yán)琦在接受采訪時(shí)說(shuō)，餐飲商會(huì)的多家我市龍頭餐飲企業(yè)已“抱團(tuán)”發(fā)展。
嚴(yán)琦介紹，我市36家企業(yè)成立了重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股份有限公司，首個(gè)項(xiàng)目投資5000萬(wàn)元，將在兩江新區(qū)西部影視城建集旅游、火鍋為一體的巴渝文化吊腳樓。
除了吊腳樓項(xiàng)目，他們計(jì)劃下一步將在全市范圍內(nèi)打造20家具有不同年代印記的實(shí)體火鍋店，包括厚重風(fēng)格的火鍋博物館，適合50后、60后的傳統(tǒng)風(fēng)格火鍋店和適合80后、90后的現(xiàn)代風(fēng)格火鍋店。
談到民營(yíng)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，嚴(yán)琦表示，民營(yíng)企業(yè)不應(yīng)該只關(guān)注現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)范圍的本身，而應(yīng)該逐漸向自己的上游和下游發(fā)展。
陶然居已經(jīng)在大足、長(zhǎng)壽、涪陵、武隆等區(qū)縣建設(shè)“陶然小鎮(zhèn)幸福美麗鄉(xiāng)村旅游示范基地”。同時(shí)采取“公司+基地+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)形式，在榮昌、綦江、江津等區(qū)縣建立了原材料基地，每年采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品2億余元。
此外，嚴(yán)琦還透露，陶然居將在春節(jié)后啟動(dòng)早餐社區(qū)便利店項(xiàng)目，通過(guò)扶持和加盟等方式，發(fā)展千家社區(qū)早餐便利店，并在這個(gè)過(guò)程中扶持青年創(chuàng)建微企。