本報通訊員 靳天龍
盛夏時節(jié)，驕陽似火。在丹鳳縣寺坪鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興示范園山茱萸加工廠里，幾名工人正緊張有序地進行設備調(diào)試，機器的轟鳴聲與窗外的蟬鳴交織成獨特的“生產(chǎn)序曲”，只為迎接金秋十月那漫山遍野的茱萸紅。
寺坪鎮(zhèn)素有“山茱萸之鄉(xiāng)”的美譽，全鎮(zhèn)種植面積4萬多畝，年干果產(chǎn)量約1500噸，年產(chǎn)量約占全國的六分之一。然而，這沉甸甸的“六分之一”，長期以來卻沒能為鄉(xiāng)親們換來沉甸甸的收益。
“過去，我們對山茱萸的管理就是‘粗放’兩個字，技術(shù)含量低，基本靠天吃飯。”寺坪鎮(zhèn)黨委副書記彭周說，“產(chǎn)業(yè)鏈條短、品質(zhì)良莠不齊、銷售渠道有限、群眾增收不明顯。”
為了破解困局，寺坪鎮(zhèn)成功招引本地能人陳聯(lián)合返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。今年59歲的陳聯(lián)合是寺坪鎮(zhèn)毛里崗村人，他創(chuàng)辦的陜西新秦和晟農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司正是這座現(xiàn)代化加工廠的投資建設方。項目總投資300萬元，分兩期建設，2024年建成1100平方米的生產(chǎn)車間、年產(chǎn)1000噸山茱萸的生產(chǎn)線及50平方米配套冷庫。
在明亮潔凈的車間里，陳聯(lián)合拍了拍加工機器，眼中充滿期待：“這臺設備正式投產(chǎn)后，日處理鮮果能力能達10噸，效率遠超傳統(tǒng)手工加工。”他解釋道，全自動作業(yè)流程極大減少了大量人工接觸環(huán)節(jié)，不僅損耗大幅降低，更能有效避免污染，最終產(chǎn)品的品質(zhì)和品相將顯著提升。
對于品質(zhì)提升帶來的價值飛躍，陳聯(lián)合算了一筆賬：“過去不分等級混著賣，好果子次果子一個價，每公斤最高50元。現(xiàn)在有了這套分級設備，能實現(xiàn)精細分級銷售。優(yōu)質(zhì)果價格能提升到每公斤60到70元。按年產(chǎn)1000噸干果算，山茱萸產(chǎn)業(yè)有望多增收2000萬元，平均每戶增收4000元。”
增收的關鍵不僅在于后端加工，更在于前端的種植管理。“我們采用了‘公司+合作社+基地+農(nóng)戶’的緊密聯(lián)結(jié)模式，統(tǒng)一提供技術(shù)標準和指導。”陳聯(lián)合介紹，“重點推廣低毒低殘留的農(nóng)藥，實施統(tǒng)一管理標準，結(jié)合現(xiàn)代化加工工藝，山茱萸農(nóng)殘指標已經(jīng)從過去的30%左右降至10%以下。”
“加工廠的示范帶動效應顯著，由新秦和晟公司牽頭，制定了全鎮(zhèn)山茱萸加工行業(yè)規(guī)范，推行‘科管、收購、加工、銷售’四統(tǒng)一。公司技術(shù)員全程跟蹤服務，指導農(nóng)戶規(guī)范田間管理和采摘，從源頭上提升了原料品質(zhì)。”彭周介紹，“同時，工廠可直接吸納50人就業(yè)，讓周邊群眾在家門口獲得穩(wěn)定收入，開辟了實實在在的增收渠道，為鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力。”
“隨著養(yǎng)生保健意識增強，特別是2023年11月國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的文件將山茱萸納入‘藥食同源’物質(zhì)目錄后，其應用場景從藥材拓展到食品、保健品領域，市場需求量巨大。”寺坪鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李星儒說，“近年來，我們立足山茱萸特色資源稟賦，圍繞‘做活特色資源、做強中藥經(jīng)濟’，以規(guī)模化、科技化、生態(tài)化為引領。通過規(guī)范操作流程，統(tǒng)一產(chǎn)品標準，保障了品質(zhì)，山茱萸的口碑和知名度正在快速提升。”
“我們的目標不僅是加工鮮果，更要挖掘山茱萸文化，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)一二三產(chǎn)深度融合，特別是產(chǎn)業(yè)和生態(tài)觀光的聯(lián)動發(fā)展，讓山茱萸產(chǎn)業(yè)成為帶動全域鄉(xiāng)村振興的有力引擎。以后，讓游客春天能賞山茱萸花，秋天能體驗采摘，平時能參觀工廠、了解山茱萸文化，臨走時還能帶上我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。”談及未來規(guī)劃，李星儒信心滿滿。
從粗放經(jīng)營到科技賦能，從產(chǎn)業(yè)鏈短到全鏈整合，小小的山茱萸正承載著寺坪鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的期許。待到金秋十月，漫山紅果映朝霞之時，這座現(xiàn)代化工廠必將成為撬動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要支點，鋪就一條特色鮮明的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興之路。